不知道叫啥

作者： 叶子15329005771

地三鲜少了一个土豆，只有豇豆跟茄子，所以不知道叫啥了，但是很下饭。

用料

• 豇豆 1把
• 茄子 2个
• 干辣椒 适量
• 蒜苗 2根

不知道叫啥的做法步骤

步骤 1

豇豆择好下锅焯熟捞起来沥干水分。

步骤 2

茄子切成小段，用盐腌一会儿，然后挤干水分备用。

步骤 3

平底锅放少量油，加入蒜瓣。干辣椒段。爆香。

步骤 4

下入焯好水的豇豆翻炒，放一点点儿盐。

步骤 5

放入茄子翻炒。

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步骤 6

步骤 6

适量的盐，淋上酱油，蚝油，蒜苗，翻炒出锅装盘上桌。

不知道叫啥的小贴士

茄子用盐腌一会儿挤干再下锅，避免吸入过多的油

菜谱创建时间：2020-08-17 19:22:00