罐子清洗干净倒扣在烤架上,烤箱不要预热,设置20分钟/100度,烤干消毒;
葡萄去蒂加点面粉清洗干净备用;
主锅加入100克冰糖和1000克开水,设置5分钟/100度/速度1融化冰糖;
将葡萄装入罐子,煮好的糖水倒入罐子,没过葡萄;
将盖子轻轻的盖在罐子上,不要拧紧,罐子放入蒸锅,主锅加入500克开水,设置5分钟/V/速度1煮沸,等水沸腾后放上蒸锅,设置10分钟/V/速度1;蒸好后取出罐头马上用力拧紧盖子,罐子很烫,小心烫伤,拧紧后自然晾凉放冰箱冷藏保存,密封好的话保质期可达一年。