豆角洗净择去头尾；
切成丝备用；
锅内烧开水，倒入豆角汆烫后捞出备用；
榨菜丝50克左右；
油锅烧至八成热，倒入豆角丝炒匀；
加入榨菜丝翻炒均匀，根据个人口味撒少许盐；
翻炒均匀后，关火淋少许麻油即可出锅。