豆角洗净择去头尾;
切成丝备用;
锅内烧开水,倒入豆角汆烫后捞出备用;
榨菜丝50克左右;
油锅烧至八成热,倒入豆角丝炒匀;
加入榨菜丝翻炒均匀,根据个人口味撒少许盐;
翻炒均匀后,关火淋少许麻油即可出锅。