冰粉

作者： 范范的幸福厨房

这道甜品用小美做简直太简单了 还是记录一下方子

用料

• 冰粉：
• 饮用水 500克
• 冰粉 10克
• 红糖水：
• 饮用水 150克
• 原汁红糖/红砂糖 50-100克

冰粉的做法步骤

步骤 1

500克水倒入主锅烧开，倒入10克冰粉，再设置1分钟/100度/速度1，一边加热一边搅拌； ※TM6烧开水，直接选用水壶功能； 冰粉淘宝有售，根据需要选择带不带花生碎、山楂等配料；

步骤 2

烧好后倒入容器内，也可以倒入硅胶模具或硅胶冰格内；

步骤 3

稍微晾凉后密封好，放入冰箱冷藏3小时左右，至凝固； ※室温凝固时间较长，不推荐；

步骤 4

再烧个红糖水，150克水和50-100克糖入锅，5分钟/100℃/速度1，烧好后晾凉；

步骤 5

凝固的冰粉用刀划开；

展开全部

步骤 6

步骤 6

盛一碗，倒入红糖水，撒上喜欢的各种～～ 下午茶来一碗，冰冰的透心凉～

步骤 7

这是小朋友做的百香果冰粉～

菜谱创建时间：2020-08-17 13:00:20