奶香大米发糕

作者： 煜恒麻麻

我用买的大米粉做的，也可以自己把大米打成粉

用料

• 大（粘）米粉 70克
• 低筋面粉 60克
• 酵母 2克
• 牛奶 120克
• 果干 适量

奶香大米发糕的做法步骤

步骤 1

我用的蔓越莓干，也可以用红枣葡萄干或者新鲜果粒

步骤 2

大米粉、低粉、酵母混合，再加入牛奶搅拌均匀（忘拍了一步哈哈）

步骤 3

盖保鲜膜室温发酵至两倍大，拨开面团可以看到蜂窝组织

步骤 4

加入切碎的果干搅拌排气

步骤 5

模具抹油防粘，倒入面糊七八分满，表面再撒一点果干或者芝麻装饰，盖保鲜膜发10分钟左右看到体积变大，冷水上锅中大火蒸15分钟，关火再闷5分钟

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步骤 6

步骤 6

吃不完的可以冷冻保存

步骤 7

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步骤 8

辅食分享

菜谱创建时间：2020-08-17 10:20:43