经典港式车仔面（附心形火腿煎蛋教程）

作者： 小豆包的好吃娘娘

港式经典小吃 ，自己做很划算 也很快手。几块钱一份再稍微加点工，比外面卖的可划算多了。材料超市买的，就7块钱一袋。有闲工夫的话还能给它装扮一下，提升下颜值，作为颜狗的我就是喜欢把吃的都整漂亮点 吃起来感觉更爽，，哈哈哈

用料

• 车仔面 1包
• XO酱 1包
• 红辣椒 1个
• 香葱 1根
• 香菇 2朵
• 鸡蛋 1个
• 火腿 1根

经典港式车仔面（附心形火腿煎蛋教程）的做法步骤

步骤 1

材料备齐

步骤 2

车仔面，水沸后下锅煮一分钟

步骤 3

泡两枚香菇，也放到煮面的水里煮熟。

步骤 4

捞出控水，拌入xo酱。车仔面就做好了。

步骤 5

心形火腿煎蛋部分，把火腿竖着劈成两条，只要用其中一半就行了。可不是从中间打横切哦。然后把小的那一边再切成两条，但一端头部不要切开。

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步骤 6

步骤 6

然后弯过来，把两端的头用牙签插好，固定。

步骤 7

火腿下锅

步骤 8

再中间打一枚蛋进去，小火煎，蛋白溢出来不要紧，等下出锅把边边修掉就好

步骤 9

车仔面上切点红椒和葱花装点下，配个心形煎蛋，这款早餐也是蛮精致了，自己动手做还蛮不错的，不复杂也挺快的。

经典港式车仔面（附心形火腿煎蛋教程）的小贴士

切火腿是竖着劈开两条 煎蛋中小火

菜谱创建时间：2020-08-17 09:56:55