银耳木瓜糖水

作者： 小丸甜点

银耳的营养成分相当丰富，含有蛋白质、脂肪、多种氨基酸和矿物质。 银耳木瓜糖水平肝和胃，美容养颜，可以经常吃哦。

用料

• 银耳 30克
• 木瓜 200克
• 姜 1小片
• 黄冰糖 100克

银耳木瓜糖水的做法步骤

步骤 1

银耳清水浸泡（泡发时间见小贴士），去掉底部深色部分洗净后撕碎； 木瓜去皮去瓤，切成大块。

步骤 2

1200克水和冰糖放煲内煮沸，加入银耳、木瓜、姜片，煮开后转中小火30分钟。 银耳煮到软糯出胶对皮肤更好哦。

银耳木瓜糖水的小贴士

1、银耳要买无硫、浅黄色、个头不要太大的。优质银耳应该没有什么异味，闻上去有酸臭等异味的就不要买了。 2、关于银耳的泡发：清水浸泡半小时到3小时（可以用温水），中途换几次水，泡发的时长要看银耳的具体情况，以煮开后煲半小时能出胶为准。

菜谱创建时间：2020-08-16 23:31:50