冬瓜丸子汤

作者： 桔子很甜i

冬瓜丸子汤是一道美味可口的名菜，属于粤菜系。浓香不油腻、喷香可口。冬瓜性味甘、淡，有利尿、清热、化痰、解渴等功效，其中糖类、维生素含量均较高且不含脂肪

用料

• 冬瓜 200克
• 猪肉 300克
• 姜 1片
• 葱 半根
• 蛋清 1个
• 生抽 1勺
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 香油 少许
• 香菜 2根

冬瓜丸子汤的做法步骤

步骤 1

猪肉剁成馅，葱切碎，姜切碎！

步骤 2

肉馅加入葱姜再剁一会儿。

步骤 3

肉馅加入盐、生抽、耗油、蛋清，一个方向搅拌均匀！

步骤 4

冬瓜切片

步骤 5

起锅烧水，水开转小火下丸子。

步骤 6

丸子煮一会放适量盐，放冬瓜！

步骤 7

冬瓜半透明就熟了，放香油香菜出锅！

菜谱创建时间：2020-08-16 21:47:17