红枣糕

作者： 滴答myth

用料

• 红枣 100克
• 红糖 50-100克
• 水 50克
• 玉米油 80克
• 牛奶 60-100克（根据红枣干湿度调整）
• 鸭蛋 4个（带壳280克）
• 糖 20克
• 低筋面粉 150克
• 泡打粉 3克
• 小苏打 2克

红枣糕的做法步骤

步骤 1

红枣热水泡20分钟以上，加红糖水煮开。

步骤 2

红枣放入料理机，加牛奶玉米油，打成泥。

步骤 3

全蛋加糖糖打发到画8字15秒不消失。

步骤 4

加入红枣泥打发几下。（预热烤箱）筛入低筋粉小苏打泡打粉，搅拌均匀，体积会变小没关系。

步骤 5

导入模具，震荡排气。烤箱150℃，35分钟。

菜谱创建时间：2020-08-16 20:53:49