500g盐倒2升水中。搅拌一下。
香叶，花椒，桂皮，蒜头，八角倒入水中。烧开。
水煮沸后关火，倒入100g高度白酒。汤料放凉。
汤料放凉的时候洗鸭蛋，放厨房纸上晾干。
汤料放凉后把蛋放进去，密封保存，一个月后享用吧。