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快手低脂🐔咖喱鸡肉三明治

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修改自SORTEDfood的菜谱,原配方中使用的是芒果酸甜酱。步骤图来自于视频《Pulled Chicken Sandwich Recipe | Now Cook it》。 请注意此配方含有香菜,加香菜只是为了增加风味和新鲜口感,如果不爱吃香菜可以不加。

用料

快手低脂🐔咖喱鸡肉三明治的做法步骤

步骤 1

请用带盖子有一定深度的锅烧水。 鸡胸肉改薄,水烧开后转小火,保持不滚的状态,放入鸡胸肉,盖上盖子焖熟(约15分钟)。

步骤 2

等待鸡肉的时候开始准备洋葱。请使用带盖的锅。 洋葱切丝,在锅中倒入橄榄油一勺,稍微翻炒两下,加盖闷5分钟。 请注意,如果使用的是水分不是很多的洋葱,请酌情加水以防洋葱烧糊。

步骤 3

洋葱闷煮5分钟后已经出水并变软了,此时洋葱会有点甜味~ 在洋葱里加入一茶勺咖喱粉,翻炒均匀后离火待用。请注意咖喱粉容易糊锅。

步骤 4

现在我们开始做调味酱。香菜洗净切碎,与带✦的材料混合在一起。

步骤 5

忙了这么久鸡肉也闷的差不多了,请打开锅检查一下鸡肉的状态吧。如果鸡肉熟了就可以捞出来了。

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步骤 6
步骤 6

用两个叉子把鸡肉弄成鸡丝,不用特别小块。

步骤 7

把鸡丝、混合好的调料和之前做好的咖喱洋葱混合在一起。

步骤 8

生菜洗净弄干和鸡肉混合物一起放在三明治里就好了。 这样就完成啦,感谢阅读。

菜谱创建时间:2020-08-16 19:33:29
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