灵魂料汁

作者： 天天吃好天添喜乐

本来做飘香拌面用的汁，可以这个汁太好吃了，单独分享一下

用料

• 蚝油 2勺
• 蒜 10瓣
• 盐 5克
• 生抽 2勺
• 葱 半根
• 糖 1克
• 酱油 1勺
• 白芝麻 5克
• 小米辣 2根

灵魂料汁的做法步骤

步骤 1

辣椒，白芝麻，蒜末，葱花

步骤 2

多一些油，花椒，香叶炸香，捞出，只用油

步骤 3

泼在辣椒和蒜末上，分三次泼，最热时，泼蒜末，其次泼辣椒，最后倒入所有热油。

步骤 4

加入糖，耗油

步骤 5

辣鲜露

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步骤 6

步骤 6

一碗灵魂料汁做好了，色香味俱全。拌面，凉菜，比汁凉拌一切😺

灵魂料汁的小贴士

蒜末要多一些，油一定要先泼蒜末，再泼辣椒！

菜谱创建时间：2020-08-16 19:21:50