糯米提前一晚洗干净泡好
将泡好的糯米放加入两勺生抽，适量的盐和食用油，搅拌均匀放入蒸锅蒸熟（妈妈说我买的糯米里面掺了粘米，所以我蒸了两个小时感觉都硬硬的，至少要蒸一个小时以上）
干香菇洗干净开水泡开，干荷叶（大张的一分为四，小张一分为二，或者看你要包多大个自行调整）也用开水泡着，得泡好一会，反正糯米饭要蒸很久，也不着急
大鸡腿去骨（不去也行，只是吃起来比较麻烦，想大口大口吃就不要让骨头阻挡我们吃糯米鸡的速度），切小块，加入生抽两勺，盐半勺，蚝油一勺，生粉两勺，白胡椒粉，搅拌均匀腌制二十分钟（普通的调羹）
将泡好的香菇挤干水分切开，泡香菇的水留着备用
锅里加食用油蒜末炒香，倒入鸡肉翻炒均匀，加入香菇继续翻炒，刚刚泡香菇的水加入一勺生粉，倒入锅里，煮一会，然后收汁（煮好可以试一下味）
泡好的荷叶洗干净就开始包啦～糯米饭+冬菇鸡肉+糯米饭，包好不漏就行，要求比较高的可以自己整形
完工，上锅蒸三十分钟，一开始蒸了十五分钟没有蒸透，以为自己翻车了，后面的蒸了三十分钟，好吃😋
我做的比较小个，这个方子做了16个