闪电麦昆双层蛋糕

作者： 星晴烘焙

用料

• 8寸戚风 1
• 10寸戚风 1
• 淡奶油（8寸） 400克
• 淡奶油（10寸） 800克
• 奶油奶酪（芝士淋面） 100克
• 淡奶油（芝士淋面） 100克
• 吉利丁片（芝士淋面） 3克
• 糖粉（芝士淋面） 20克
• 奥利奥饼干 4块

闪电麦昆双层蛋糕的做法步骤

步骤 1

10寸蛋糕抹面备用

步骤 2

8寸戚风分成3片，再切去两边的半圆如图（蛋糕平分四份的比例）

步骤 3

拼成如图的样子

步骤 4

夹层抹面后放入冰箱冷藏备用

步骤 5

芝士淋面：奶油奶酪隔水融化加入淡奶油和软化好的吉利丁片，淋在蛋糕上，放入冰箱冷藏1小时以上备用

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步骤 6

步骤 6

我偷懒用的巧克力笔画的窗户等有点粗糙哈哈

步骤 7

麦昆放在10寸蛋糕上

步骤 8

我自己做了点糖牌装饰上～

步骤 9

还不错吧😜

菜谱创建时间：2020-08-16 15:47:21