洗净百合后，将其倒放在厨房纸上，吸去百合鳞片之间的水分，再将百合完全浸泡在橄榄油中1到5小时。取半个橙子切半圆形薄片备用，另一半不切。
大蒜头和洋葱片平放在小砂锅底层，
将浸泡过油的百合放在蒜头和洋葱上方，泡用的油也倒入砂锅中，大火烧开后调小火8分钟。
沿砂锅内壁放上切好的橙子薄片，用三个手指分别捏些白糖和食盐，均匀的洒在百合表面，再中火焖烧2分钟，关火，洒几颗枸杞子和香葱绿、淋一些橙汁到百合表面，一份营养与颜值俱全的美食就可以上桌了。