香橙巧克力古早蛋糕

作者： 静静的白吐司

我和孩儿最爱的巧克力蛋糕，新买了22*22*8的模具，方子出自姗胖胖儿按自己口味有做增减，记录📝下来平时开撸

用料

• 鸡蛋 7个
• 植物油 80克
• 面粉 110克
• 牛奶 166克
• 糖 90-95克 看果干甜度
• 法芙娜可可粉 15克
• 嘉利宝70%黑巧克力 30克
• 糖渍橙皮或蔓越莓 30克
• 白醋 几滴

香橙巧克力古早蛋糕的做法步骤

步骤 1

玉米油微波加热1分半大约70度，筛入低粉和可可粉搅拌均匀，加入牛奶、蛋黄搅拌均匀

步骤 2

拌好的蛋黄糊是这样的

步骤 3

蛋白放冰箱冷冻四周有冰碴儿最好，不过打发时间会加长，打发至有直立小角弯钩

步骤 4

加入巧克力和果丁，巧克力也可以和蛋黄糊融化，我个人觉得还是这步放口味更惊艳些

步骤 5

预热烤箱160度烤盘加水放底层，上下145度70分钟左右

菜谱创建时间：2020-08-16 14:25:23