秋季滋阴梨汤

作者： 巫婆丢了水晶球

中医说春夏养阳，秋冬养阴。立秋之后就开始想喝些润燥的汤水。 着手，看了好多方子，做起来都复杂，时间也长，出来的东西比较口感浓稠。对于我这个没时间的人，和不吃浓稠东西的两位家中男丁来说不够友好，所以简单尝试了一款，味道不错。 适应人群：忙、懒、怕死…… 梨，用的是汁水多一些甜一些圆圆的大梨。梨的维生素很多都在皮和果核中（参考文哲老师的营养节目），所以都一同处理进去了。 枸杞温补不上火，中医说一天得吃一把才够量，多放。 干大枣，记得是补血，血是阴气凝结之物，也应该是合的。 黄色的冰糖，这个真是自己的爱好。 感觉中国人做东西没必要拿个称子在那里称来称去的，看看你家几口人，能接受什么，不能接受什么，季节是什么，身体缺什么，顺势而为就好了。

用料

• 梨 1个
• 冰糖 50克
• 枸杞 40粒
• 红枣 4颗

秋季滋阴梨汤的做法步骤

步骤 1

梨，不去皮，怕农药的用小苏打泡会儿。 用钢丝球刷干净。 切六大瓣，用料理机连皮带核切成薄片。切得很薄，觉得分子小容易吸收，打出来的一点梨水也都一起倒进锅里去。自我感觉比切块口感好。

步骤 2

放枸杞，红枣撕碎，没放枣核。

步骤 3

放了2升水吧，大火烧开，中小火熬半小时。这个过程该干嘛干嘛去。

步骤 4

加黄冰糖，喜欢甜的多放点，不喜欢的也得放一些，要不太酸了。熬3-5分钟。所有东西倒入大凉杯，慢慢喝吧。偶尔带出来的梨片枸杞红枣一起吃了就好了。

菜谱创建时间：2020-08-16 14:13:07