准备一个大南瓜
大南瓜切一半，削皮、切块上锅蒸熟后，用勺子捣碎，趁南瓜还是热的时放适量的白砂糖。搅拌至糖融化，这样甜度均匀哦！（南瓜的量不定，喜欢吃南瓜多点的可以多放）
捣碎的南瓜里面分3次放入糯米粉，用手一直揉，揉到不沾手时就可以放糯米粉了，然后掐成一个个小剂子，揉圆拍扁，放面包糠，直到饼两边都沾满面包糠就可以上锅炸了。
锅里放油，油温烧到8分热，放入沾好面包糠的南瓜饼，炸至金黄色捞出。
👌一碗外酥里糯简单易做的南瓜饼出锅了，是不是很简单，开始动手吧……！
如果一下吃不完那么多，可以把沾好面包糠的南瓜饼用袋子隔开（防止沾到一起）放入冰箱冷冻里放着，半个月不会坏，想吃了再拿出来炸着吃，这样随时可以想吃就吃了。
很好吃喔:-O，老少皆宜
1一定不要开大火炸，不然表明那层面包糠就黑了，会苦喔:-O 2放到冰箱冷冻过得南瓜饼，更加不容易变形又好炸。