超完美下午茶必备❗️巧克力司康

作者： 悦己小食光

要说到下午茶，司康饼绝对是很多人的首选，外脆内软加上浓浓的黄油香气，真的是太爱了，今天做了巧克力口味的司康饼，小朋友也超喜欢💕

用料

• 面粉 250克
• 黄油 60克
• 细砂糖 50克
• 泡打粉 6克
• 鸡蛋液 45克
• 牛奶 80克
• 盐 1克
• 耐高温巧克力豆 30克
• 蛋黄液（刷表面） 10克

超完美下午茶必备❗️巧克力司康的做法步骤

步骤 1

面粉、泡打粉、盐和细砂糖过筛混合均匀～

步骤 2

加入黄油（无需软化）

步骤 3

用刮刀切碎和面粉混合，也可以用手搓匀。

步骤 4

也可以用勺子碾压一下。

步骤 5

加入耐高温巧克力豆拌匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入牛奶和蛋液～

步骤 7

揉匀即可擀面杖擀平

步骤 8

折叠一次

步骤 9

再擀开成1.5cm左右厚度的面片，用杯子口或模具压出形状～

步骤 10

表面刷好蛋黄液～

步骤 11

180度20分钟左右～

步骤 12

外脆内软香气浓郁超好吃😋

超完美下午茶必备❗️巧克力司康的小贴士

加入粉类之后不要过度揉面团，厚度和大小可以根据自己的喜好选择～

菜谱创建时间：2020-08-16 13:51:39