健康美味的番茄意大利面，真的太简单啦

作者： Mimi_vs_Coco

家里的开心果最喜爱肉酱意粉，因为怕胖所以把肉酱忽略了😛这个小盆友只要有茄汁每次都舔盘，所以自己搞了这道“素菜”来忽悠她🤪 材料非常简单也很健康！

用料

• 意大利面 1份
• Cherry迷你西红柿 6-8个 切半
• 橄榄油 少许勺
• 番茄酱 2-3勺
• 盐 少许
• Parsley（欧芹） 少许切碎
• 洋菠菜 一小把（无需切）

健康美味的番茄意大利面，真的太简单啦的做法步骤

步骤 1

番茄酱，盐，橄榄油和意大利面

步骤 2

说到意大利面，其实真的有好多品种和形状！翻出家里就有三种，Penne我们应该也叫空心粉吧，有的像贝壳一样的Shell也是家里小盆友非常喜欢的一种！我个人喜欢Fettuccine 就是类似宽面，不管那种它的口感其实一样！像这种不是新鲜的意大利面一般都需要煮8-12分钟，新鲜的意大利面保质期短但煮的时间不需要那么久，而且口感更好！

步骤 3

一边煮意大利面，这边可以准备配料

步骤 4

青菜大合影！洋菠菜就是那样，一片一片的，不需要切因为一煮都会收缩成一丁点

步骤 5

把Cherry Tomato 和 Parsley切好

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步骤 6

步骤 6

意大利面差不多要煮好的时候，这边就可以开始启动，在锅里倒入少许橄榄油，把Parsley和小番茄倒入翻炒

步骤 7

一会就能闻到番茄和欧芹的香气，我们再把沥干水分的意大利面倒入

步骤 8

再加入洋菠菜😍😍我超喜欢这个颜色

步骤 9

加入少许盐

步骤 10

其实我个人觉得没有番茄酱也可以，就多放一些番茄和水去煮把番茄的精华煮出来！因为开心果炒鸡喜欢浓稠的番茄酱所以就加入一些意大利面的番茄酱！说明一下，番茄酱其实也很多种类，例如，配薯条的番茄酱（比较甜和稀），意大利面的番茄酱（里面会有番茄块，加入一些香草，洋葱等等）还有做比萨专用的番茄酱（比较浓郁），最好对号使用相应的番茄酱

步骤 11

之前一大把菠菜，不一会而剩下没丁点份量了…😜

步骤 12

搅拌均匀后就可以摆盘啦！最后撒上芝士，完美🥰

步骤 13

为了上这个菜谱我特别弄了点欧芹摆着装饰！

步骤 14

最后再上一下意大利面的正确吃法，使用叉和更哦😋 Buon appetito😘

健康美味的番茄意大利面，真的太简单啦的小贴士

如果像放肉酱的，可以用牛肉碎和番茄先炒后，然后再加入面拌炒！ 不管是那种形态的Pasta 做法都差不多…… 意大利面的酱料分红酱（也就是番茄酱）和白酱（多用奶油）一次和一位米兰的美眉聊起白酱，她说她们从来不用奶油做白酱，而是用蛋黄…我试过一次，但感觉缺少点什么特别干… 所以我还是一直用奶油做白酱！

菜谱创建时间：2020-08-16 10:29:08