蛋炒饭怎样做才好吃？？？

作者： 田螺姑娘呀_

葱油蛋炒饭

用料

• 米饭 1碗
• 盐 适量
• 小葱 2根
• 鸡蛋 2个
• 胡椒粉 适量
• 蒜 2瓣

蛋炒饭怎样做才好吃？？？的做法步骤

步骤 1

分离蛋清蛋黄

步骤 2

小葱葱白和葱绿分开，葱白切段，用刀背拍一拍; 葱绿切成葱花; 蒜用刀背轻轻拍一下，不拍也可以。

步骤 3

剩米饭中加入蛋黄，用手抓匀(可带上手套🧤)

步骤 4

保证锅中没有水分，冷锅凉油，开中小火，加入葱白和蒜炒出香味，然后将炒过的葱白和蒜夹出来

步骤 5

加入米饭翻炒均匀(因为土鸡蛋太贵了，我用的洋鸡蛋，所以颜色比较淡，不是金黄的)

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步骤 6

步骤 6

用铲子将米饭推到边缘，中间留个空，倒入蛋清，翻炒均匀，加入盐🧂和适量胡椒粉调味，出锅前加入葱花翻炒几下

步骤 7

盛出来就可以享用了，这样做出来的炒饭超级香

步骤 8

光盘了，哈哈哈😁

菜谱创建时间：2020-08-16 07:34:36