榨菜炒肉丝

作者： 百事可笑哦啦啦

用料

• 腌制榨菜（非袋装即食榨菜）
• 里脊肉
• 小米椒
• 葱丝
• 生抽
• 香油
• 味精
• 白酒
• 花椒面
• 淀粉
• 姜丝

榨菜炒肉丝的做法步骤

步骤 1

榨菜切丝

步骤 2

在清水中浸泡榨菜丝20分钟

步骤 3

里脊肉切丝，加入生抽、白酒、花椒面、淀粉拌匀后腌制15分钟

步骤 4

油烧开倒入肉丝翻炒

步骤 5

肉丝变色后放入葱丝快速翻炒

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步骤 6

步骤 6

炒至八分熟出锅备用

步骤 7

把浸泡榨菜丝的水倒掉，放入葱丝、姜丝、小米椒

步骤 8

锅中油烧开倒入榨菜丝

步骤 9

翻炒2分钟后加入炒好的肉丝继续翻炒3分钟加入生抽

步骤 10

关火前放一点味精、香油

菜谱创建时间：2020-08-15 23:57:40