电饭煲版蜜汁肥叉

作者： Fei-的后厨

用料

• 蜂蜜 2勺
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 米酒 1勺
• 盐 适量
• 排骨肉 500克
• 姜 4片
• 糖 1勺
• 花生油 1勺

电饭煲版蜜汁肥叉的做法步骤

步骤 1

洗干净排骨肉，晾干水分用牙签扎孔，抹上盐，放姜片、生抽、老抽、糖、米酒、花生油放冰箱腌制10-24小时。

步骤 2

电饭锅里刷花生油，把排骨肉和汁放煲里，姜片拿起。按煮饭键。

步骤 3

中间需要把肉翻面2次，煮饭键跳起后两面刷蜜糖，再按一次煮饭键大约5-8分钟（记得翻面一次）可以出锅。（刷蜜糖后容易焦，注意火候）

菜谱创建时间：2020-08-15 22:07:50