三杯鸡

作者： 宜笑十二

用料

• 鸡翅中 10个
• 小葱 1根
• 姜片 8片
• 蒜🧄 10瓣
• 红黄彩椒 各1个
• 鸡粉 2勺
• 盐🧂 适量
• 酱油 适量
• 啤酒 半罐
• 冰糖 适量
• 香油 1勺

三杯鸡的做法步骤

步骤 1

准备好所需材料。

步骤 2

将鸡翅切一为二，用水冲洗干净，用厨房纸吸干水分。

步骤 3

鸡翅放入盆中，加入适量酱油，糖，2勺鸡粉，和一些生粉，搅拌均匀，腌制入味。

步骤 4

准备10瓣大蒜，8片姜片，一根香葱，和红黄各一半的彩椒切好后，准备一些冰糖备用。

步骤 5

锅热冷油下锅，把鸡翅放入锅中平摊。

步骤 6

把鸡翅煎至两面金黄。

步骤 7

放入葱姜蒜爆炒出香味。

步骤 8

放入鸡翅，平摊后放入半罐啤酒(我有点放多了，大罐啤酒放四分之一即可)，没过面，加入冰糖，酱油，大火煮开转至小火。

步骤 9

焖至收汁，放入黄红彩椒搭配，滴入几滴香油，炒匀出锅即可。

菜谱创建时间：2020-08-15 20:29:01