超好吃的快手简易伪芝士蛋糕

作者： 一只吃货甜甜圈

成本比烤芝士蛋糕低，味道却不比芝士蛋糕差！操作简单，省时，厨房小白也能秒变厨神😄外焦里嫩，完美！而且不是很甜，好吃不腻！冰镇后味道更佳哦！😁

用料

• 蛋黄 2个
• 玉米淀粉 50克
• 牛奶 500毫升
• 白砂糖 20克
• 芝士片 1片

超好吃的快手简易伪芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

碗中倒入两个蛋黄，20克白砂糖，搅拌均匀

步骤 2

在碗中继续加入玉米淀粉和牛奶，继续搅拌均匀至无淀粉颗粒

步骤 3

将混合液体倒入锅中，加入一片芝士片，开小火一直搅拌，这里不能停止搅拌，否则容易糊底

步骤 4

一直搅拌到浓稠状，如图所示即可

步骤 5

将蛋糊倒入模具中（这里可以是碗或者别的矩形模具），用油纸盖在上面，放入冰箱冷藏三小时

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步骤 6

步骤 6

将凝固好的芝士牛奶倒扣在铺有油纸的烤盘上，将其分成八等份，然后在它们上面抹上蛋黄液

步骤 7

烤箱200度，烤20分钟即可

菜谱创建时间：2020-08-15 20:27:03