准备好切好的虾仁和猪肉馅料,加入葱花、淀粉、姜末、胡椒粉、一点盐和白糖,倒入一点生抽蚝油,再敲一个蛋进去。
同方向搅拌上劲,太稀了可以稍微加点淀粉(别加多,不然馅料口感不好)
包混沌
调料汁(红油、葱花、生抽、醋、白糖、蚝油、鸡精)
修好的混沌放进去,完工!