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红油鲜虾馄饨

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作者: 王儿图图
做混沌最重要的是肉和虾要新鲜,虾不新鲜吃起来口感不Q弹的。

用料

红油鲜虾馄饨的做法步骤

步骤 1

准备好切好的虾仁和猪肉馅料,加入葱花、淀粉、姜末、胡椒粉、一点盐和白糖,倒入一点生抽蚝油,再敲一个蛋进去。

步骤 2

同方向搅拌上劲,太稀了可以稍微加点淀粉(别加多,不然馅料口感不好)

步骤 3

包混沌

步骤 4

调料汁(红油、葱花、生抽、醋、白糖、蚝油、鸡精)

步骤 5

修好的混沌放进去,完工!

菜谱创建时间:2020-08-15 19:50:02
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