准备好土豆
洗净削掉表皮
切成均匀的薄片,也不要太薄容易糊,过水,把淀粉泡出来。备用
锅加水,煮到透明色即可,控干
起锅烧油,小火炸至软,最后把水分炸干,捞出!
炸好的样子!
依个人口味,加点辣椒粉,烟,椒盐,孜然粉拌匀!个人觉得直接加方便面调料包味道也挺好吃!