1，鸡腿肉切块洗干净，用生抽老抽盐少许白糖耗油白胡椒粉腌制半个小时 2，切姜片，葱段，放入油锅里炒出香味盛出去，把腌制好的鸡腿肉放进去炒一下，然后把剩余的料汁倒进去，不够的话再加点水，小火闷炖15分钟，出锅前放点葱叶点缀一下！？！