除馅料、干酵母、盐和黄油外混合至无干粉。
盖上盖子冰箱冷藏一夜。
第二天早上起床，面团剪成一块块，加入黄油酵母和盐，盐和酵母隔开一点防止影响发酵。
面包机揉面30分钟，发酵20-30分钟至两倍大，具体看情况。
砧板上撒上点面粉，面团拿出来排气擀成长方形，撒上馅料的红糖，按长边卷起来。
切成三股辫，头部留一点位置别切。
编小辫子一样编织好。
对折，放入450的吐司盒里。
放入烤箱发酵至八分满，烤箱里别忘记放碗热水，有助于发酵。
撒上每日坚果敲碎的坚果碎。
烤箱预热，180度30-40分钟，中途看看上面面包的成色如何，可以了就盖张锡纸或者吐司盒盖子。
烤完脱模，自然晾凉。
切片，女儿忍不住吃了一半，含水量比较高，所以还是很松软的。吃不完的可以速冻，随吃随热。
这款方子含水量比较高，所以不要怕湿，不要放弃，不要怀疑。