红烧五花肉

作者： Money姐客家私房菜

用料

• 五花肉 克
• 冰糖 克
• 姜 片
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 香叶 片
• 八角 个
• 葱 根
• 蚝油 勺
• 盐 克
• 蒜 瓣
• 老抽 勺

红烧五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切厚块

步骤 2

冷水下锅

步骤 3

放几片姜片 和一点料酒去腥味 煮开就捞起来

步骤 4

准备好食材 冰糖 姜片 蒜片 八角 香叶 葱 陈皮

步骤 5

放点油 放冰糖

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步骤 6

步骤 6

小火烧成焦糖

步骤 7

放五花肉

步骤 8

全部上色 翻炒

步骤 9

加入配料食材 再加点蚝油 少许盐 生抽老抽 料酒翻炒一下

步骤 10

加水 水要没过肉多点 盖上盖子小中火慢慢焖20～30分钟 焖到熟烂才好吃

步骤 11

焖到这样子就要打开盖了

步骤 12

大火收汁

步骤 13

香喷喷的五花肉出锅啦

步骤 14

撒点葱花点缀一下

步骤 15

炒鸡好吃

步骤 16

口口都那么好吃😋

菜谱创建时间：2020-08-15 13:33:31