高压锅,牛腩切块凉水入锅,水开后撇沫 放葱姜,花椒大料,少放点盐,关盖,大火10分钟,小火10分钟 水没过肉至少两个指节
炖好的肉👆🏻
洋葱,土豆,胡萝卜切块,下锅炒,先放洋葱,有香味了再放土豆胡萝卜 炒几下倒水,没过菜,大火烧开,中火煮熟,土豆软了就行
放牛腩和咖喱,小火继续, 倒椰浆和淡奶,实在没有就算了,反正放了香,咖喱化开以后尝尝味道,如果不够味可以放点盐和生抽
行了,👆🏻