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堪比妙可蓝多 - - 奶酪棒的做法

堪比妙可蓝多 - - 奶酪棒

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作者: 懿念之德
懿念之德
老公说买的总有股奇怪的味道,自己做的口感好多了,很好吃,小朋友们说奶香奶香的,好好吃😋

用料

堪比妙可蓝多 - - 奶酪棒的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把吉利丁片剪开,放入碗中,加入没过吉利丁片的凉白开,一定要用凉水哦,放入冰箱冷藏20分钟左右备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶锅中加入牛奶,奶酪片,糖,小火加热,边加热边搅拌,知道奶酪片全部融化,关火(今天做蛋糕剩了70克淡奶油,被我提换成等量的牛奶)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶酪液冷却五分钟左右,把泡好的吉利丁片攥干水份,放入奶酪液中,搅拌至融化

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后过滤,一定要过滤一下,这样可以防止没有完全融化的吉利丁片影响口感。 过滤好的奶酪液放凉,倒入模具中,放入冰箱冷藏3-4小时

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这次做的时候有点儿心急了,没等奶酪液放凉就往模具里倒,结果,淌出来一些,好了,可以脱模开吃啦~

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个量可以做上面四份棒棒糖模具,我家没有那么多棒棒糖模具,就用了冰棒,果冻模具,是不是也很漂亮😜 下次可以做其他水果口味的🧚‍♀️

菜谱创建时间:2020-08-15 12:57:13
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