堪比妙可蓝多 - - 奶酪棒

作者： 懿念之德

老公说买的总有股奇怪的味道，自己做的口感好多了，很好吃，小朋友们说奶香奶香的，好好吃😋

用料

• 牛奶 200克
• 芝士片 4片
• 吉利丁片 10克
• 糖 16克

堪比妙可蓝多 - - 奶酪棒的做法步骤

步骤 1

把吉利丁片剪开，放入碗中，加入没过吉利丁片的凉白开，一定要用凉水哦，放入冰箱冷藏20分钟左右备用

步骤 2

奶锅中加入牛奶，奶酪片，糖，小火加热，边加热边搅拌，知道奶酪片全部融化，关火（今天做蛋糕剩了70克淡奶油，被我提换成等量的牛奶）

步骤 3

奶酪液冷却五分钟左右，把泡好的吉利丁片攥干水份，放入奶酪液中，搅拌至融化

步骤 4

然后过滤，一定要过滤一下，这样可以防止没有完全融化的吉利丁片影响口感。 过滤好的奶酪液放凉，倒入模具中，放入冰箱冷藏3-4小时

步骤 5

这次做的时候有点儿心急了，没等奶酪液放凉就往模具里倒，结果，淌出来一些，好了，可以脱模开吃啦～

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步骤 6

步骤 6

这个量可以做上面四份棒棒糖模具，我家没有那么多棒棒糖模具，就用了冰棒，果冻模具，是不是也很漂亮😜 下次可以做其他水果口味的🧚‍♀️

菜谱创建时间：2020-08-15 12:57:13