准备一个2磅左右的长形面包模具，垫上油纸。
柠檬皮擦下来待用，柠檬榨汁。薰衣草弄碎待用。
用打蛋器把室温下变软的黄油和细砂糖打至颜色变浅蓬松。
鸡蛋一个一个打进去，打匀了再加下一个。 柠檬汁留一小勺，其余的倒进去，薰衣草和柠檬皮碎各留1/3，其余的倒进去。香草精倒进去。打匀。
面粉和泡打粉拌匀过筛，用硅胶铲拌入。划十字拌匀。
烤箱预热上下火160度或者风炉150度，面糊倒入模具，中间用硅胶铲弄出一条沟，这样成品中间不会鼓的太厉害。烤一个小时，或者用牙签插进去，拔出来是干净的就烤好了。
烤蛋糕的时候准备糖霜。用一小勺牛奶，一小勺柠檬汁把汤粉调匀。蝶豆花粉只要一小撮大约0.1克的样子，一点点加进去直到颜色满意。
蛋糕烤好取出放在冷却架上冷却20分钟脱模，撕下油纸，在表面刷上糖霜，再均匀撒上之前留下的1/3薰衣草和柠檬片碎。
全图来一个
唐顿庄园（海克利尔城堡）
卡那封乡村酒店
使用薰衣草一定要“少即是多Less is more ”，不然味道太浓会把蛋糕本身的香味搞砸，感觉吃的不是食物而是香水。