鸡脯肉剁成片，放好，加入料酒，精盐，味精，胡椒粉，蛋清，生粉拌匀。
龙井茶放入碗内，先泡茶，沥干水分，再烫一下。
鸡片开水下锅，放入碗里，在锅中加鸡汤，精盐，味精，胡椒粉，龙井开水，豆苗，再煮两分钟左右可以啦！
味道很不错吧。