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脆皮卡仕达酱梦龙卷

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作者: 萝卜娘娘
想吃梦龙卷了,家里又没有淡奶油,想来想去,做个卡仕达酱夹心的,应该也好吃吧,果然很好吃呀!

用料

脆皮卡仕达酱梦龙卷的做法步骤

步骤 1

蛋糕体很简单,就按常用的烤

步骤 2

卡仕达酱部分 1.蛋黄加白砂糖打至变白,体积增大,筛入玉米淀粉和可可粉,翻拌均匀 2.牛奶倒入锅中,煮至微沸,慢慢倒入蛋黄液中,边倒边搅拌。 3.搅拌均匀的液体倒入锅中,加热并一直搅拌,直到变粘稠时加入巧克力。 4.巧克力彻底融化后,把锅放到冷水里快速降温,这个时候也要不停的搅拌。

菜谱创建时间:2020-08-14 20:44:35
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