好吃不腻的五花肉

作者： 艺凡妈妈的厨房

五花肉别红烧了，换一种吃法，不用油，不用水，出锅连汤汁都不剩。

用料

• 五花肉 400克
• 鹌鹑蛋 20个
• 豆腐皮 两张
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 黄豆酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 3克
• 啤酒 适量

好吃不腻的五花肉的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋

步骤 2

五花肉

步骤 3

锅中倒入清水，放入五花肉，葱姜，一勺料酒，

步骤 4

煮熟后的五花肉

步骤 5

切好五花肉

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步骤 6

步骤 6

调好酱汁

步骤 7

倒入酱汁抓匀腌制二十分钟

步骤 8

腌制好的五花肉

步骤 9

食材

步骤 10

葱花

步骤 11

豆腐皮

步骤 12

沙煲底放入葱姜

步骤 13

放入腌好的五花肉

步骤 14

放入大料，冰糖，香叶，桂皮，胡椒粉，倒入啤酒没过五花肉即可，盖好盖子大火烧开后转中火煮二十分钟

步骤 15

煮熟的鹌鹑蛋

步骤 16

豆腐皮，鹌鹑蛋一起加入再焖煮15分钟

步骤 17

撒上葱花

步骤 18

诱人的美食

好吃不腻的五花肉的小贴士

豆腐皮切成长条状，直接打个结。大酱可以用豆瓣酱

菜谱创建时间：2020-08-14 18:12:55