家庭版烤鱼(◦˙▽˙◦)

作者： 看瓜少年和猹ye

因为想吃了。。。。

用料

• 盐 五勺
• 大蒜 5瓣
• 料酒 3勺
• 生抽 2勺
• 草鱼 1条
• 郫县豆瓣酱 适量
• 姜 4片
• 小米椒 3个
• 干辣椒 3个
• 葱 1根
• 啤酒 1瓶
• 娃娃菜 1颗
• 干豆腐 一张
• 黄豆芽 适量
• 香菜 适量

家庭版烤鱼(◦˙▽˙◦)的做法步骤

步骤 1

腌鱼：盐三勺，葱一根，料酒三勺，生抽两勺 抹匀，两个小时左右。还有 ⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄ 请忽略我们家喜庆的大盆

步骤 2

将豆芽娃娃菜炒到断生，铺入锅底（我们家用的是电火锅）

步骤 3

将腌好的鱼煎至两面金黄

步骤 4

用葱姜蒜爆锅，加入小米辣，干辣椒郫县豆瓣酱熬出红油

步骤 5

将鱼和熬好的酱加入锅中，并加入啤酒少量水

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步骤 6

步骤 6

开锅，等待美味了ヾ(@^▽^@)ノ ，开锅加入香菜

步骤 7

这样美味的烤鱼就做好了

家庭版烤鱼(◦˙▽˙◦)的小贴士

啤酒去腥哦！

菜谱创建时间：2020-08-14 17:32:32