紫色的夏天【葡萄冻】

作者： 墨泠子

夏天最喜欢空调房间吃葡萄了！ 换个吃法，也喜欢！

用料

• 葡萄 30颗
• 糖 1小勺
• 冰粉 粉 两勺
• 面粉 1勺
• 小苏打 半勺
• 盐 一点点
• 清水 适量

紫色的夏天【葡萄冻】的做法步骤

步骤 1

用面粉，盐，小苏打加清水把葡萄洗干净，去皮（皮一定要留着），这里我用的葡萄品种是夏黑，没有籽。

步骤 2

讲葡萄皮放置锅中，倒水，漫过葡萄皮，再多一些，烧开，一边烧一边搅，直到水变成紫红色。

步骤 3

用漏勺将葡萄皮捞出，剩余的水中放入冰粉的粉，糖🍬，搅拌，直到完全溶解，关火，放凉。 准备好容器，放入去皮的葡萄，倒入没有凝固的冰粉葡萄水放凉后，放到冰箱冷藏。 就可以吃了！！

菜谱创建时间：2020-08-14 15:47:41