巧克力古早蛋糕

作者： 鹏-鹏

用料

• 玉米油 50克
• 低筋面粉 45克
• 可可粉 15克
• 鸡蛋 4个
• 牛奶 55克
• 细砂糖 45克
• 耐高温巧克力豆 15克

巧克力古早蛋糕的做法步骤

步骤 1

玉米油加热至微微冒泡。

步骤 2

加入低筋面粉和可可粉，翻拌均匀。

步骤 3

加入蛋黄、牛奶拌匀。预热烤箱150度。

步骤 4

蛋清分三次加入细砂糖，打至湿性发泡。

步骤 5

少部分蛋白加入面糊中拌匀。

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步骤 6

步骤 6

面糊加入剩下的蛋白中拌匀。

步骤 7

倒入六寸蛋糕模具，震出大气泡。表面撒巧克力豆。

步骤 8

烤箱下层放烤盘，装满水。中层放蛋糕。

步骤 9

150度烤60分钟。

菜谱创建时间：2020-08-14 14:39:16