红烧基围虾

作者： 志钊

用料

• 基围虾 只
• 蒜 瓣
• 葱 根
• 姜 片
• 盐 克
• 生抽 勺
• 糖 克
• 料酒 勺
• 醋

红烧基围虾的做法步骤

步骤 1

新鲜基围虾，去虾脑虾线洗净备用

步骤 2

姜蒜切末（稍微多点，分两次下锅），切葱花，葱段

步骤 3

热锅下冷油，倒入少许姜蒜末和葱段爆香

步骤 4

倒入基围虾，煎至两面金黄

步骤 5

倒入剩余的姜蒜末翻炒出香味，倒入料酒，醋，生抽，盐调味，最后倒入葱花，芝麻油增向，半分钟出锅

步骤 6

出锅装盘，补上葱花装饰

红烧基围虾的小贴士

全程不需要加水！！！

菜谱创建时间：2020-08-14 12:31:40