首先，把油加热至表面有丝，油不能烧开，烧太热的话就晾一下再倒进50克低筋面粉里，再倒入70克牛奶和4个蛋黄，还有1克盐，然后滴几滴香草🌿精油去打发蛋清。
4个蛋清打发完后拌入面糊里，用翻拌手法，然后再加入适量提子🍇干，继续翻拌均匀。
平铺在十寸长方形烤盘里，中间低，两边高，预热烤箱150度。
150度烤一个小时，俺选择不隔水烤，直接放烤架上烤，口感一样。
冷却后切开，满满的幸福感。一口咬下去，香草🌿的芳香，加上提子🍇干的甜，还有古早蛋糕的咸香味，简直是人间最美。🌹