蒸米粉

作者： 菲菲的美食世界

换成蒸面条也一样做法

用料

• 米粉 4块
• 瘦肉 150克
• 鸡蛋 4个
• 酱油 40克
• 蚝油 30克
• 饮用水 30克
• 芝麻油 适量
• 葱花 适量

蒸米粉的做法步骤

步骤 1

米粉提前泡软（可以晚上用开水泡10分钟放冰箱备用），放入已铺烘培纸蒸锅

步骤 2

瘦肉切块或片放入主锅，Turbo 2秒打碎，打入鸡蛋，10秒速度3混合

步骤 3

淋米粉上

步骤 4

下层烘焙纸掀开一角或垫上蝴蝶棒，利于蒸汽上升，主锅加水（配方外）淹至刀头，设20分钟/V/速度1

步骤 5

淋上麻油，酱油、蚝油、水混合淋上

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步骤 6

步骤 6

拌匀，洒上葱花，喜欢辣的可以加辣椒酱，也可以拌上菜脯丁

步骤 7

快手早餐

菜谱创建时间：2020-08-14 10:10:13