APP中查看更多做法
夏日胃口不佳，红红亮亮、酸酸甜甜的番茄既有颜色又有口味，常常是桌上常客。貌似蕃茄蛋汤是再家常不过的一道菜了，要特意写一个食谱，好像没有必要。不过，我家的番茄汤里一定要加一味料，有了它，平平常常的番茄汤也能喝个一大碗。
夏日开胃-有秘诀的番茄蛋汤的做法步骤
步骤 1
西红柿切块，鸡蛋打散，这都不用多说了。锅里放点油，放入西红柿翻炒，待西红柿煸软后加入水煮开。
步骤 2
西红柿加水煮时，就可以放入这味特别的小菜—一只鼎的榨菜片或榨菜芯，一起煮开。每次放小半包就够了，榨菜包里还会有点汁水，别浪费，一起倒进去。
步骤 3
待水烧开小火翻滚后，把鸡蛋慢慢滑入，形成蛋花。尝尝味道，如果淡可以再放少许盐。关火出锅。
菜谱创建时间：2020-08-14 08:50:58