1水煮：把各种丸子，玉米，木耳，海带，鹌鹑蛋花蛤等煮熟捞出 2油炸：土豆，花菜，虾，金针菇等需要油炸的，油炸后捞出 都弄好放一边备用。
火锅底料切半块，不会吃辣就再少一点，不加辣椒。也可以买外面现成的麻辣香锅调味包
1、起锅烧油，加蒜头，生姜，洋葱，花椒，干辣椒段炒香，再加入海里捞牛油火锅底料半包，转小火炒化（切记小火或者关火，不要把火锅底料炒焦） 2、先加入虾翻炒入味后，再把其他东西加入翻炒。 3、加盐，味精，蚝油翻炒均匀即可。出锅前撒上白芝麻。搞定