揉面机慢速揉成团，转高速打至7成筋，加入室温软化黄油低速大致吸收黄油，准高速打至9成筋。
收圆， 盖保鲜膜，室温醒发60分钟。
撒粉切割滚圆，室温松弛20分钟。整形去香肠将面团搓条均匀裹在香肠上，室温醒发一小时。
烤箱预热上火180度，下火160度。预热后烤10分钟即可。