鸡蛋一个打入碗里
用筷子打散备用
锅里放油,我用的猪油,我个人比较喜欢猪油的香味,不喜欢的可以选择其他的油,菜油,金龙鱼油都可以
油热后倒入米饭,米饭一定要隔夜的哦,这样的米饭炒出来很有嚼劲。米饭炒散备用
再次加猪油,把打散的鸡蛋倒入锅里
自家做的糟辣椒
舀一勺放入锅里,和鸡蛋炒匀
倒入米饭炒均匀,如果觉得淡,可以加一点点的盐,出锅。