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自制奶茶系列——火龙果奶盖

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喜欢喝奶盖茶,但是大晚上没有外卖,所以只能知己动手啦!

用料

自制奶茶系列——火龙果奶盖的做法步骤

步骤 1

找出茶包,烧一壶开水。

步骤 2

泡茶,备用。根据自己的需要调整泡茶时间,喜欢喝浓茶的就多泡一会。

步骤 3

蜜宝削成小块块,装进保鲜袋。

步骤 4

找个罐子或者擀面杖,把火龙果压成果泥,实在没有工具就徒手压吧!

步骤 5

倒入淡奶油,撒入盐和白糖,用电动打蛋器打发。

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步骤 6
步骤 6

容器小,打蛋器就装一个头,打发的时间可能会长一点。

步骤 7

直至可以提起一个小角,有点像抹面的奶油,但是不够硬,小角容易弯即可。

步骤 8

倒入牛奶,炼乳(根据个人喜好酌情添加),手动搅拌均匀。 放入冰箱冷藏备用。

步骤 9

准备一个杯子,放入糖浆,我家用的莫林糖浆,也可以用蜂蜜代替。

步骤 10

把火龙果泥放进杯子,搅拌一下。果泥多一点大约三汤匙。

步骤 11

倒入冲调好的白桃乌龙茶,喜欢喝冰的可以把茶放在冷藏室冰一下。

步骤 12

或者放一些冰块,不要太多,否则会冲淡茶味。

步骤 13

倒上奶盖。

步骤 14

一杯火龙果奶盖就完成了!

菜谱创建时间:2020-08-12 23:55:28
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