香酥鸡蛋卷

作者： Yimi小食光

还记得小时候学校门口卖的鸡蛋卷吗，吃起来脆脆的，捏起来也超过瘾

用料

• 鸡蛋 5个
• 玉米油 100克
• 牛奶 75克
• 白砂糖 100克
• 低精面粉

香酥鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1

碗中打入5个鸡蛋和100克砂糖均匀至无颗粒状

步骤 2

加入牛奶、玉米油、低筋面粉搅拌至无干粉状态

步骤 3

加入黑芝麻搅拌均匀

步骤 4

开小火，倒入少量面糊

步骤 5

盖上油纸用工具将面糊压平压均匀

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步骤 6

步骤 6

定型后撕开油纸，翻面煎至两面金黄，取出后趁热卷起

菜谱创建时间：2020-08-12 22:54:32