芝士烤牛奶

作者： Cynthia-pyan

用料

• 牛奶 500克
• 玉米淀粉 50克
• 糖 50克
• 芝士 1片
• 柠檬汁 5滴
• 蛋黄 3个（1个预留刷表面）

芝士烤牛奶的做法步骤

步骤 1

准备好上述材料

步骤 2

将牛奶，玉米淀粉，糖，蛋黄倒入不粘锅，小火搅拌至冒泡

步骤 3

放入芝士片继续搅拌至粘稠，一开始会有结块，继续搅拌至光滑，最好是固体没有流动性了

步骤 4

倒入磨具，冷藏三小时以上（我因为赶时间放入冷冻20分钟，好像也没有什么影响），拿出后切块，刷上剩余的蛋黄

步骤 5

预热200度，放入烤箱，195度22分钟，之后175度7分钟，双管加热加风扇（这步虚根据自家烤箱脾气而定）

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步骤 6

步骤 6

奶香十足得芝士烤牛奶出炉了，其实还可以加入巧克力酱，做成巧克力口味的

菜谱创建时间：2020-08-12 22:43:40