【汤羹】土母鸡汤

作者： 簪月

今作此谱，乃为己观。君若不喜，可无视之，勿喷。 家贫不知秤为何物，所用皆随心也。各人有各好，增减可自行。 学浅才疏，当不得师，万莫以此相称。

用料

• 土母鸡 500克
• 干香菇（可不加） 6朵
• 姜 8片
• 料酒 适量
• 枸杞 一把
• 盐 适量
• 味精 适量
• 水 适量

【汤羹】土母鸡汤的做法步骤

步骤 1

凡烹菜前，须得备好一切用料，以免烹调之时手忙脚乱。

步骤 2

香菇提前泡发。鸡块冷水下锅，加料酒，水沸捞起洗净沥干，投入汤锅。姜切片入锅。

步骤 3

加水、调料，电炖锅炖4小时，关火前10分钟撒一小把枸杞即可。

菜谱创建时间：2020-08-12 21:51:56